BRUNCH QUEEN

  ČAS PRIPRAVE:  30 MIN število porcij: 4-5 SESTAVINE:  450g krompirjevih njokov 1 velika čebula 1-2 stroka česna 400ml paradižnikove mezge 1 žlička provansalskih začimb 1 žlička origana ščep soli poper 2 žlički olivnega olja 3 listi bazilike 200g mozzarele 1 pest parmezana NAVODILA:  Pečico segrejemo na 200°C. Česen in čebulo olupimo in sesekljamo na majhne koščke. V večji, globoki ponvi segrejemo olje in na njem popečemo čebulo in česen (pražimo 1 minuto), nato pa primešamo paradižnikovo mezgo. Dobro premešamo in pustimo, da omaka zavre. Omako nato po okusu začinimo(z zgoraj naštetimi začimbami). V manjšo posodo damo kuhat njoke, po predpisih na embalaži. Ko so njoki kuhani jih stresemo v pripravljeno omako in vse skupaj pretresemo v pekač. Po celotni masi razporedimo mocarelo in parmezan ter damo pečt za 10-15min, da se sir stopi. Pripravljeno jed okrasimo z listki bazilike in jo postrežemo, dokler je še topla.                   

ČAS PRIPRAVE:  45 MIN število porcij: 12 SESTAVINE: 2 zreli banani 2 jajci 3 žličke vanilijevega ekstrakta 1/2 skodelice temne čokolade v koščkih 1 skodelica kakava v prahu 1/4 agavinega sirupa/medu žlička pecilnega praška   NAVODILA: Pečico segrejemo na 180°C. V večji posodi zmešaj banane, jajce, vanilijev ekstrakt, temno čokolado, kakav v prahu, agavin sirup, pecilni prašek. Ko dobimo gladko zmes, jo vlijemo v pekač in ga damo v pečico. Brownije pečemo 20-25 min. Brownije lahko postrežemo s sadjem ali sladoledom. Zdrava in odlična sladica.  

Človeški mikrobiom ali črevesno okolje je skupnost različnih bakterij, ki se je razvila skupaj z ljudmi, da bi bila koristna tako za osebo kot za bakterije. Raziskovalci se strinjajo, da se človekov edinstven mikrobiom ustvari v prvih 1000 dneh življenja, vendar obstajajo stvari, ki jih lahko naredite, da spremenite svoje črevesno okolje skozi vse življenje.   ULTRA PREDELANA HRANA IN ZDRAVJE ČREVESJA Vedno več ljudi po svetu uživa hranilno revna živila, to so: ocvrta hrana, pijača z dodanim sladkorjem (prazne kalorije, lažni občutek sitosti), peciva, sladkarije, slana živila, slabe maščobe.  Predelana  živila vsebujejo kemične dodatke,  ki vpliva jo  na naše črevesno okolje in povečuje jo  tveganje za bolezni. Ultra predelana živila vsebujejo snovi, pridobljene iz hrane (kot sta sladkor in škrob), dodane iz sestavin hrane (hidrogenirane maščobe) ali izdelane v laboratoriju (ojačevalci arome, barvila za živila). Pomembno je vedeti, da  je  ultra predelana hrana, kot je hitra hrana, izd