CHICKEN BURRITO BOWL
ČAS PRIPRAVE: 15 MIN
število porcij: 4
SESTAVINE:
- količina riža za 4 osebe
- 400g piščančjega fileja
- 3 veliki paradižniki
- 1 rdeča paprika
- 1 avokado
- 1 velika konzerva koruze
- 1 glava zelene solate
- 125g jogurta
- 3 žlice humusa
- 1 limona
- olivno olje
- sol
- poper
- vegeta
NAVODILA:
Riž damo kuhat po navodilih na embalaži. Na manjši ponvi segrejemo eno žlico olivnega olja, medtem začinimo piščanca z malo soli, popra in vegeto. Na ogreto olje nato položimo piščanca in ga zapečemo do zlatorumene barve. V manjšo posodo narežemo paradižnik in papriko.
Za pripravo preliva potrebujemo grški jogurt, 3 žlice humusa, 2 žlici vode, poper, vegeto; vse skupaj zmešamo v gladko zmes. Ko je riž kuhan dodamo na vsak krožnik malo zelene solate, riž, narezan paradižnik in papriko, 1/4 avokada, koruzo, 100 g narezanega piščanca in prelijemo z omako. Za boljši okus lahko dodate tudi malo limoninega soka.
0 Komentarji